在今年的春節(jié)這一天，我是在姥姥家過(guò)的。我家離姥姥家很近，只要幾分鐘就到了。剛進(jìn)小區(qū)，金燦燦的春聯(lián)搶先露面，大紅燈籠高高掛起，人們都穿上了新衣服，到處洋溢著喜慶的氣氛。剛進(jìn)姥姥家門，只見(jiàn)阿姨一家早已來(lái)了，小表弟樂(lè)顛顛地跑了過(guò)來(lái)，大聲喊到：“姐姐來(lái)了!”我連忙禮貌地和姥爺姨父打了招呼，這時(shí)從廚房里傳來(lái)“叮叮咚”的聲音，我過(guò)去一看，原來(lái)姥姥和阿姨正在準(zhǔn)備年夜飯呢。我一看，哇，菜肴真豐富呀，有雞、鴨、魚(yú)、肉等;還有紅、綠、黃、白等顏色的菜。姥姥說(shuō)：“你先去玩一會(huì)吧，等會(huì)吃飯了我喊你”客廳里正在放動(dòng)畫片，我和表弟一邊吃瓜子一邊看電視。不一會(huì)兒，姥姥說(shuō)：“開(kāi)飯了”。

只見(jiàn)桌上擺滿了熱氣騰騰的菜，一盤盤色香味俱全。有紅燒雞，紅燒魚(yú)，飩豬蹄……看得我眼花繚亂“口水直流三千尺”。我恨不得把這些美味佳肴全塞進(jìn)嘴里，這時(shí)，爸爸拿來(lái)了飲料紅酒和白酒，我一把奪過(guò)爸爸手里的酒和飲料，挨個(gè)給所有人倒?jié)M了酒或飲料。現(xiàn)在，敬酒儀式正式開(kāi)始。我開(kāi)心地端起杯子，恭敬地說(shuō)：“祝姥姥姥爺福如東海，壽比南山。姥姥姥爺高興地端起杯子，滿面笑容的祝我：“身體棒棒，學(xué)習(xí)進(jìn)步?！苯又?，我又麻利地端起杯子，大聲說(shuō)：“祝阿姨吉祥如意，姨父步步高升?！卑⒁桃谈敢捕似鹁票Σ[瞇地連聲說(shuō)：“好好，我們也祝倪妮的學(xué)業(yè)一番風(fēng)順，干杯!”最后，我又俏皮地對(duì)爸爸媽媽說(shuō)：“祝爸爸升官發(fā)財(cái)，媽媽永遠(yuǎn)年青!”媽媽高興地在我臉上親了一口，爸爸笑得嘴都合不攏，說(shuō)：“好好，我也祝倪妮好好學(xué)習(xí)，考上清華大學(xué)?！边@時(shí)，阿姨和姨父也端起子酒杯，敬姥姥姥父，媽媽站起來(lái)笑著說(shuō)道：“讓我們一起敬兩位老人吧?！贝蠹乙黄鹋e起酒杯，滿含敬意地祝姥姥姥父身體健康，新年快樂(lè)。就這樣，一頓美味的年夜飯就在美好的祝福聲中結(jié)束了。

飯后，姥姥和姥父并排坐在沙發(fā)上，大聲喊：“發(fā)紅包了!”我和表弟爭(zhēng)先恐后地跑了過(guò)去，這時(shí)，媽媽笑著說(shuō)：“要拜年才能拿到紅包?！睂?duì)了，今年不是牛年嗎?我眼珠一轉(zhuǎn)，辦法來(lái)了。我讓它們左搖搖，右搖搖，彎彎腰，恭祝姥姥姥爺新后好。瞧姥姥姥爺那高興勁兒，趕緊給我一個(gè)大紅包。我又給阿姨姨父拜了年，他們笑著把事先準(zhǔn)備好的紅包塞給我。最后給我紅包的就是老爸老媽了。我一共收到了三個(gè)紅包，哇，這下我可發(fā)財(cái)了。小表弟風(fēng)我手上拿著紅包，嚷嚷：“我也要紅包!”大人們逗他說(shuō)：“快拜年呀!”小表弟一聽(tīng)，馬上跑到姥姥面前，像江湖俠士那樣兩手抱拳，粗聲粗氣地說(shuō)：“恭喜發(fā)財(cái)，紅包拿來(lái)?！蓖腔挚蓯?ài)的樣子，大家忍不住哈哈大笑起來(lái)。這時(shí)，春晚開(kāi)始了，我們圍著電視機(jī)，一邊吃瓜子，說(shuō)著笑著，我們家的除夕夜充滿了濃濃的親情。不知不覺(jué)，十二點(diǎn)的鐘聲響了，外面響起了鞭炮聲，此起彼伏，美麗的煙花在空中綻放，散發(fā)著迷人的光彩。

啊，這真是一個(gè)讓人無(wú)法忘懷的夜晚呀。

年夜飯作文150字左右篇2

除夕的夜飯，既是一年辛苦忙碌、辭別舊歲的重要時(shí)刻，又是具有祈望將來(lái)，迎接新年的特殊意義，當(dāng)全家老少合歡團(tuán)聚，共進(jìn)年夜飯的時(shí)候，其樂(lè)融融，洋洋得意，自不必細(xì)說(shuō)。在上海的風(fēng)俗中，年夜飯這頓豐宴，同樣很隆重。席面上魚(yú)肉珍饈，花色繁多。糖臘銀絲芥和炒塌科菜，那是上海地區(qū)的特產(chǎn)，年夜飯除了魚(yú)肉海味，要算這種特色風(fēng)味菜最為引人胃納了。

年夜飯的萊肴，上海人很講究好名堂。有錢人家吃魚(yú)吃肉，“年年有余”;還吃那種讀來(lái)和“發(fā)財(cái)”諧音的發(fā)萊。一般人家年夜飯席上，發(fā)芽豆和黃豆芽總是有的，因?yàn)檫@象征著升和發(fā)，十分吉祥如意。果類中的柑子，是除夕不可缺少的食物，俗語(yǔ)說(shuō)：“除夕吃紅柑，一年四季保平安。”還要吃些芋頭即芋艿，上海人有諺語(yǔ)說(shuō)是：“除夕吃芋頭;一年四季不犯愁?！绷硗?，吃豌豆，因?yàn)橥愣褂置矘?lè)菜，和長(zhǎng)生果之類，同樣都是很吉利的名稱。至于上海舊俗說(shuō)是除夕吃飯時(shí)不宜淘湯，傳為淘了湯吃飯的話，第二年外出辦事或旅行，會(huì)要遭到雨淋的，這當(dāng)然是無(wú)稽之談了。

除夕之夜的吃，在年夜飯之后，飯萊雖撤去，但守歲酒和果品之類卻是一直要吃到第二年的。關(guān)于守歲酒，唐人詩(shī)中有首《守歲》，有說(shuō)是唐太宗李世民所作，有說(shuō)為董思恭所作，暫不管作者是誰(shuí)，那詩(shī)表達(dá)了一年又將伊始的辭舊迎新之情，則無(wú)疑的：“歲陰窮暮紀(jì)，獻(xiàn)節(jié)啟新芳。冬盡今宵促，年開(kāi)明日長(zhǎng)。冰消出鏡水，梅散入風(fēng)香。對(duì)此歡終宴，傾壺待曙光?！?/p>

年夜飯作文150字左右篇3

2月11日，是大年三十，傳統(tǒng)的全家團(tuán)聚的日子，每年這個(gè)時(shí)候很多人辛苦了一年，就都回家鄉(xiāng)過(guò)年去了，就是為了這一天。

晚上我和我媽媽、爸爸一起在家吃的年夜飯，那一天，我媽媽很早就去菜市場(chǎng)買菜了，因?yàn)?，明天菜市?chǎng)要關(guān)門了，所以，我媽媽才7點(diǎn)就去菜市場(chǎng)買菜。我媽媽做了很多菜，比如說(shuō)：紅燒排骨、荷蘭豆 炒臘肉、清炒西蘭花等等。

吃年夜飯前，我們給遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的太爺爺，外公外婆，舅舅，還有親戚們逐個(gè)電話拜年，祝福他們新年里身體健康，事事如意!

我吃完年夜飯后，我樓上的鄰居瑞瑞又來(lái)我們家玩，媽媽忙了一天很累，就在家看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，我和我爸爸還有我的鄰居瑞瑞去樓下放美麗的煙花。我們放到了一半，瑞瑞全家都下樓來(lái)看我們放煙花 了，我們一直放到了9點(diǎn)半，瑞瑞爸爸還為我們拍照了許多開(kāi)心的畫面。我爸爸因?yàn)楹荛_(kāi)心又提議他們一家一起去我們家喝茶，于是，瑞瑞的全家都去我們家邊喝茶邊看春晚節(jié)目，雖然聽(tīng)他們討論春晚節(jié) 目不怎么樣，但都是開(kāi)心不已，大笑。我和瑞瑞對(duì)春晚節(jié)目實(shí)在不感興趣，就去電腦上看大笑江湖娛樂(lè)娛樂(lè)。

看到了一半就到12點(diǎn)了，外面鞭炮聲聲，煙花綻放，過(guò)年咯。人多就是氣氛不一樣，就是好熱鬧，才有過(guò)年的感覺(jué)出來(lái)了。

瑞瑞的爸爸說(shuō)到12點(diǎn)了，讓我們?nèi)ニ麄兗页燥溩尤チ?。瑞瑞的姑姑、舅舅、外公、外婆都在急忙忙的包餃子，等餃子上?lái)的時(shí)候，我嚇了一大跳，一個(gè)餃子有一張10元的紙幣一樣大小，因?yàn)榈谝淮握莆?不好餃皮大小，所以才包得那么大。在笑聲中我們吃起了美味的餃子，雖然大卻真的很香很好吃的味道。我吃了一個(gè)就飽了。我聽(tīng)瑞瑞的姑姑說(shuō)第一盤的餃子里有一枚硬幣，看看誰(shuí)的運(yùn)氣好。呵，結(jié)果 ，瑞瑞的爸爸吃了3個(gè)餃子中的第二個(gè)餃子時(shí)就吃到了硬幣。

這一晚大家都好開(kāi)心哦!

年夜飯作文150字左右篇4

一年只有一次，最熱鬧的也就是那個(gè)晚上，我盼望著那個(gè)晚上的到來(lái)，迎接著那個(gè)迷人的夜晚。

爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇.千門萬(wàn)戶瞳瞳日,總把新桃換舊符.

——題記

一年只有一次，最熱鬧的也就是那個(gè)晚上，我盼望著那個(gè)晚上的到來(lái)，迎接著那個(gè)迷人的夜晚。

那個(gè)晚上的到來(lái)，給我?guī)?lái)了許多的快樂(lè)和樂(lè)趣。為了今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開(kāi)始“動(dòng)工”了。因?yàn)槟赣H眼中的年夜飯是團(tuán)圓飯，預(yù)示著新一年的開(kāi)始，一切都要十全十美，不能有半點(diǎn)馬虎。每到這時(shí)候，我便會(huì)言語(yǔ)謹(jǐn)慎，生怕不經(jīng)意間說(shuō)出什么不中聽(tīng)的或是不吉利的話，招來(lái)母親的責(zé)罵。對(duì)我家而言，這一年一度的年夜飯已經(jīng)不只是一頓簡(jiǎn)單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質(zhì)生活極大豐富的今天，我們?nèi)匀槐Ａ袅嗽诩抑谐阅暌癸埖牧?xí)慣。

我家的年夜飯講究分工合作，各司其責(zé)。母親是總設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度。為了年夜飯母親會(huì)把消毒柜里的淡藍(lán)色的精美餐具拿出來(lái)用。父親幫母親打小工，負(fù)責(zé)買配菜，買調(diào)料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;奶奶是總設(shè)計(jì)師的得力助手;爺爺則是烹飪幾個(gè)他的拿手菜;我嘛，就負(fù)責(zé)“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來(lái)偷吃做好的菜，誒，誰(shuí)叫我屬老鼠呢?

母親做年夜飯有講究，菜的數(shù)量必須是雙數(shù)，有冷有熱，有葷有素，各自成雙，討一個(gè)“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯母親都會(huì)亮出她新學(xué)得幾個(gè)好菜讓我們品評(píng)，但有幾個(gè)菜是母親的保留曲目，每年必不可少?！罢舻熬怼薄ⅰ扒鍩蹼u”、“炸肉丸”、“紅燒魚(yú)”。母親認(rèn)為有了這些菜預(yù)示著來(lái)年生活富足，衣食無(wú)憂。

在母親的指揮和操持下，晚上七點(diǎn)整，我們的午夜大餐正式開(kāi)始，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來(lái)，我看得眼花繚亂。開(kāi)飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來(lái)，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個(gè)節(jié)目———新年祝愿(每年的年夜飯前我們都要把自己認(rèn)為最好的祝愿送給家人)。

年夜飯作文150字左右篇5

春節(jié)是中國(guó)人一年中的第一個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)，它標(biāo)志舊的一年結(jié)束，新的一年已經(jīng)開(kāi)始。

年夜飯，是春節(jié)的重要活動(dòng)之一，中國(guó)的百姓家庭對(duì)年夜飯極為重視。正月初二，我和爸爸媽媽一起到奶奶家吃年夜飯。 今天來(lái)的人特別多，奶奶家顯得格外熱鬧，年味超濃。姑姑、叔叔和我爸爸正聊得熱火重天。他們邊嗑瓜子，邊滔滔不絕的聊著各種話題。表哥和嫂子在房間里逗小baby開(kāi)心，看著小寶貝的笑臉，他們別提有多開(kāi)心了。而我和倆位表姐則更是肆無(wú)忌憚了。我們?nèi)吮P腿坐在沙發(fā)上，悠閑自得地玩著ipad上的割繩子，時(shí)不時(shí)傳出一陣陣爽朗的笑聲。 過(guò)了一會(huì)兒，奶奶慈祥地把我們帶進(jìn)房間，塞給我們每人一個(gè)印著馬的`紅包，我們接過(guò)紅包，笑盈盈的謝謝奶奶。 還有5分鐘就到6點(diǎn)了。

姑父把我們安排到圓桌上的各個(gè)座位上，我和2位表姐左右鄰座。先上一道飯前甜點(diǎn)蔬菜沙拉開(kāi)開(kāi)胃。我們?nèi)齻€(gè)吃貨紛紛拿勺子一勺勺地舀著沙拉，沒(méi)一會(huì)兒，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑著說(shuō)：慢點(diǎn)吃，每人和你們搶。這時(shí)，第二道菜年年有魚(yú)上來(lái)了。色香味俱全，醬油的味道恰到好處，加上蔥花點(diǎn)綴，這道菜別提有多美了。魚(yú)上完了，緊接著就是清煮蝦仁了。這道菜清甜可口，配上一碗香醋，讓人垂涎欲滴。稍后又上了不少好菜，個(gè)頂個(gè)都是美食，今天來(lái)真是有口福了。

晚上，吃完晚飯。大家陸陸續(xù)續(xù)都散了，我和爸爸媽媽也只好依依不舍的和奶奶說(shuō)再見(jiàn)了，今天一天玩得別提有多開(kāi)心了，和家人團(tuán)聚是一件幸福的事。

年夜飯作文150字左右篇6

過(guò)年，對(duì)我們孩子來(lái)說(shuō)是很高興的事，可以拿得到一份豐厚的壓歲錢，可以玩，還能吃豐盛的年夜飯，當(dāng)然我家也不例外。

今天是大年三十，我們家的人都要圍在一張桌子上吃飯，所以準(zhǔn)備的東西就很多?！　班枥锱纠病保壹业年惔髲N上陣了，只見(jiàn)她一手拿這佐料，一手拿著勺子，還不時(shí)地嘗嘗菜的味道，一副大師的樣子。而我和妹妹就在一旁打雜，爺爺奶奶則在燒火，讓那濃濃的菜香彌漫了整屋。

經(jīng)過(guò)我們齊心協(xié)力，年夜飯終于算是準(zhǔn)備完成了!最后，在菜上加一些裝飾，使那些菜色澤光耀，讓人看了都垂涎三尺。一切準(zhǔn)備就緒，我們就開(kāi)吃了!　我看了這一桌的菜，有豬蹄，有豚肉，有雞肉，還有鴨肉和魚(yú)肉，是我有些目不暇接，不知吃哪個(gè)才好。

正在大家都吃得高興的時(shí)候，妹妹提出了一個(gè)問(wèn)題。她問(wèn)道：“我們?yōu)槭裁匆阅暌癸埬?”我聽(tīng)了后，也想弄個(gè)明白，于是我也說(shuō)：“對(duì)啊，為什么我們要吃年夜飯呢?”爸爸見(jiàn)我們這么想知道，就說(shuō)了一個(gè)傳說(shuō)：“傳說(shuō)高陽(yáng)氏有三個(gè)兒子，死后都變成了疫鬼。兩個(gè)居住在江邊，一個(gè)卻住在人家屋內(nèi)的角落里，專門在除夕夜里出來(lái)嚇唬小孩子。

由于火可以驅(qū)邪，人們便在除夕夜里燃燒爐火，再加上家人團(tuán)聚，疫鬼就不敢出來(lái)驚擾小孩子了。還有，一家人一面吃年夜飯，一面閑話家常，每人去談?wù)勛约涸谕饷嫠龅降靡獾氖虑椋尲胰斯餐窒硐矏??！?/p>

我和妹妹聽(tīng)后，恍然大悟：“哦，原來(lái)是這樣啊!”

接著我們家就沉浸在歡笑之中。吃飯的時(shí)候我們還互相交換新年禮物呢!我得到了一本書(shū)，那本書(shū)非常不錯(cuò)噢。大人們就在互相敬酒，歡笑與愉悅在每個(gè)人的耳邊縈繞著。

年夜飯作文150字左右篇7

大年三十，是辭舊迎新的日子，人們叫除夕。今年的除夕格外熱鬧，傍晚時(shí)分，家家戶戶都準(zhǔn)備吃年夜飯，我們家也不例外，洋溢著喜迎春節(jié)那祥和而熱鬧的氣氛，不過(guò)我還得告訴你，我家應(yīng)該更熱鬧，因?yàn)閺谋本┻h(yuǎn)道而來(lái)的表姐和表弟也要在我家吃年夜飯，過(guò)年呢。

“吃年夜飯了!吃年夜飯了!”扯著嗓門喊道。于是，我們圍坐在大圓桌旁，媽媽今天做的菜真不少，你看：紅膏槍蟹紅得誘人，海蜇頭晶瑩剔透，蚶子只只血紅透鮮，糖醋排骨的醋香直往鼻子鉆，芹菜炒目魚(yú)綠白相間，別有風(fēng)味，咸菜汁娃娃菜更是清爽可口……

我們邊喝飲料邊吃菜，這時(shí)，媽媽端來(lái)一大盤湯圓，說(shuō)：“湯圓團(tuán)團(tuán)圓圓，大家吃湯圓了哦!”我早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)這湯圓含有團(tuán)團(tuán)圓圓的意思，而且湯圓吃的個(gè)數(shù)也有講究呢，如吃4個(gè)，那就是“事事如意”，如吃6個(gè)那就是“六六大順”，如吃八個(gè)，那就是“發(fā)發(fā)發(fā)”。于是，我給爺爺、奶奶各盛了8個(gè)湯圓，不僅讓爺爺奶奶“發(fā)發(fā)發(fā)”，還讓他們能夠活過(guò)88歲呢!我給爸爸、媽媽分別盛了4個(gè)，祝他們“事事如意”!我給姐姐、弟弟還有我自己分別盛了6個(gè)，因?yàn)橄Ｍ谛碌囊荒昀镂覀儗W(xué)習(xí)上進(jìn)，考試順順利利，圓圓滿滿。那湯圓軟軟的，一咬下去，那芝麻全爆了出來(lái)，可真好吃!

接著，媽媽又端上來(lái)一盤薺菜炒年糕，她嘴里還不停地報(bào)道：“年糕年糕年年高，一年更比一年好!大家多吃年糕哦!”我們就爭(zhēng)先恐后地下筷子，誰(shuí)都想明年要比今年好呢!爺爺奶奶希望身體越來(lái)越棒，爸爸希望明年他的廠子更有氣色，表姐希望明年大學(xué)畢業(yè)能夠找到一份好工作，我希望明年可以考入重點(diǎn)中學(xué)……

正想著，媽媽又端上來(lái)一大碗并吆喝著：“吃八寶飯了哦!生活和和美美!”看著這盤上面撒著紅絲綠絲里面含著一顆顆五顏六色果子的糯米飯，我們幾個(gè)又問(wèn)開(kāi)了：飯中真有八寶嗎?”“有哪幾種寶呢?”“這八寶又各象征生命?”奶奶自告奮勇地為我們講解起來(lái)了，她用筷子邊指邊介紹說(shuō)：“那八寶飯中有赤豆、桂圓、金橘、紅棗、蓮子、蜜櫻桃、薏仁米、瓜子仁這八種寶，整碗飯象征婚姻和諧和好，赤豆象征生活紅火，桂圓象征團(tuán)圓;金橘象征吉利;紅棗象征早生貴子;蜜櫻桃象征甜甜蜜蜜;薏仁米系仙鶴轉(zhuǎn)化而成，象征長(zhǎng)壽、高雅、純潔;瓜子仁是鼓板的變體，象征生活有規(guī)律，平安無(wú)災(zāi)禍;紅梅絲與龍門同色，含有鼓勵(lì)進(jìn)取、祝福順利的意思;綠梅絲代表松，象征長(zhǎng)壽，里面還有桂花等香料，寓意‘金(所用桂花必須是金桂)玉(糯米呈玉脂白色)滿堂’?！蓖坂?這八寶飯還真有寓意呢，雖然大家都已經(jīng)吃得九分飽了呢，可聽(tīng)奶奶那么一說(shuō)，大伙兒都紛紛下筷探寶呢!

吃完年夜飯，我們各個(gè)幾乎都要揉肚子，實(shí)在吃得好過(guò)癮呢，這餐年夜飯不僅吃得好，還真正吃出了年味呢，表姐興奮地說(shuō)：“寧波的年夜飯實(shí)在太有意思了，我回去一定和同學(xué)們說(shuō)說(shuō)，讓他們有機(jī)會(huì)也來(lái)寧波嘗嘗這獨(dú)特的年夜飯!”

這就是我家去的年夜飯，如果你也喜歡，歡迎今年的除夕來(lái)我家吃年夜飯。

年夜飯作文150字左右篇8

大年三十，我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚的年夜飯非常豐盛，有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸……大家都非常高興。

吃完飯后，我問(wèn)爺爺：“為什么要吃年夜飯?年夜飯是怎么來(lái)的?”爺爺回答說(shuō)：“大年三十除夕之夜，無(wú)論相隔多遠(yuǎn)，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的‘年夜飯’，與親人團(tuán)聚。有時(shí)實(shí)在不能回家時(shí)，家人們也總是為他留一個(gè)位子，留一副碗筷，表示與他團(tuán)聚。這年夜飯也叫‘合家歡’，是人們極為重視的傳統(tǒng)習(xí)慣。春節(jié)(過(guò)年)十二月二十五日開(kāi)始不出遠(yuǎn)門，忙著準(zhǔn)備過(guò)年的食品、迎接遠(yuǎn)歸的親人。過(guò)年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜。”

我又問(wèn)爺爺：“那我們今天晚上吃的鹽焗雞、紅燒肉是誰(shuí)發(fā)明的呀?”

爺爺笑著說(shuō)：“這不是誰(shuí)發(fā)明的，是勞動(dòng)人民在生活中創(chuàng)造出來(lái)的，傳說(shuō)是客家人以前擔(dān)鹽上江西時(shí)，把雞埋在鹽擔(dān)里以備路上吃而無(wú)意發(fā)明的。紅燒肉呢，傳說(shuō)蘇東坡家住在河堤旁邊，他經(jīng)常把自家的豬肉切成方塊，做好后送給修河堤的工人吃。他把這種肉稱為‘東坡肉’，后來(lái)人們就簡(jiǎn)化成了紅燒肉?！?/p>

“爺爺，那您最愛(ài)吃的釀豆腐又是怎么來(lái)的?”我又問(wèn)爺爺。爺爺喝了一口茶，笑著說(shuō)：“相傳很久以前，一個(gè)五華人和一個(gè)興寧人是結(jié)拜的好兄弟，后來(lái)因?yàn)樵诔燥堻c(diǎn)菜的時(shí)候出現(xiàn)了矛盾，一個(gè)要吃豬肉，一個(gè)要吃豆腐，聰明的飯店老板想出了一個(gè)兩全其美的辦法，制作出了釀豆腐。”

(釀豆腐)

這時(shí)，我的表弟接著問(wèn)：“外公，那我最愛(ài)吃臘肉、臘腸又是怎么來(lái)的呢?”爺爺說(shuō)：“臘味至今已有很長(zhǎng)的歷史了，當(dāng)時(shí)太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當(dāng)時(shí)的豬肉除正常屠宰銷售外常有剩余。一次偶然的機(jī)會(huì)，當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)村民把剩余的豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽腌制了一夜的豬肉用繩吊掛起來(lái)，時(shí)值冬至，連日大雪，無(wú)法出門，那戶人家便將腌制的豬肉取下煮食，卻發(fā)現(xiàn)味道不同一般，咸香可口，從此，用鹽腌制豬肉成臘味的工藝便流傳開(kāi)來(lái)。而臘腸呢，是廣州的伙計(jì)看到做生意的阿拉伯人經(jīng)常攜帶的灌腸。覺(jué)得這玩意兒不錯(cuò)，在臘肉的基礎(chǔ)上改進(jìn)而成的。

(臘肉、臘腸)

吃豐盛的年夜飯時(shí)，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊說(shuō)說(shuō)笑笑。我覺(jué)得那是最幸福的時(shí)刻。我真想天天都過(guò)年，天天都吃年夜飯呀!